Kāpēc alus pudelēs nevar izmantot caurspīdīgas pudeles?

Viena no svarīgām alus izejvielām ir apiņi, kas piešķir alum īpašu rūgtenu garšu. Apiņu sastāvdaļas ir gaismas jutīgas un sadalās ultravioleto staru iedarbībā saules gaismā, kā rezultātā rodas nepatīkama "saules smarža". Krāsainās stikla pudeles var zināmā mērā samazināt šo reakciju. Tomēr brūnās pudeles efekts ir labāks par zaļo. Tirgū ir pieejamas bezkrāsainas un caurspīdīgas alus pudeles, un ražošanā pievienotie apiņi tiek apstrādāti.

Vēl viens iemesls ir tas, ka alus sastāvā esošā viela ir sausais ledus. Sausais ledus ir ciets oglekļa dioksīds. Pēc uzkarsēšanas tas ātri sublimējas un sadalās oglekļa dioksīda gāzē. Ja tā ir caurspīdīga pudele un pietiek ar saules gaismu, pēc kāda laika uzkrājas liels siltuma daudzums, līdz ar to īsā laikā ģenerēsies liels daudzums ogļskābās gāzes, kas, visticamāk, veidos alus pudeli. pārāk mazs, lai izturētu oglekļa dioksīda radītos bojājumus. Iegūtā deformācija izraisīja alus pudeles eksploziju, izraisot avāriju.